Enogastronomia/itinerari-del-gusto
L'enogastronomia in Umbria
19.03.2014 19:22
Secondo Wikipedia ,l'enogastronomia è l’insieme dell’enologia e della gastronomia, riferito ad un territorio.
L'enogastronomia, che solamente negli ultimi anni ha acquisito dignità accademica, è una disciplina che studia i rapporti tra il territorio - inteso in una accezione olistica e...