Enogastronomia/itinerari-del-gusto

19.03.2014 19:22

L'enogastronomia in Umbria

Secondo Wikipedia ,l'enogastronomia è l’insieme dell’enologia e della gastronomia, riferito ad un territorio. L'enogastronomia, che solamente negli ultimi anni ha acquisito dignità accademica, è una disciplina che studia i rapporti tra il territorio - inteso in una accezione olistica e...
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